化学教学不仅要传授学科知识和技能，还要承担学习能力、方法与策略的培养。认知心理学认为学习是学生个体与其环境相互作用的过程，学生的学习过程是能动的过程，学生在接受知识后总是将它与认知结构中原有的概念同化或顺应再纳入其中，在这种同化或顺应过程中必然要对知识组织加工的处理，得以概括化、 网络 化，进而扩大和重组认知结构。 让学生在认知过程中学会不断获取知识的组织加工策略，让学生学会学习,是素质教育对化学教学的要求。 
化学知识组织加工策略是指学生在化学学习情景中，用以促进其获取化学知识的各种学习方法，分为组织策略和加工策略。组织策略是将分散的、孤立的化学知识集合成一个组织的结构整体并表示出它们之间关系的学习方法，其形式有：归类策略、编码策略、 网络 策略、纲要策略等。加工策略是指对知识简约、概括、释义、类比等加工来达到对新知识记忆的学习方法，其形式有：简约策略、概括策略、精加工策略。总之，组织策略是促进新知识内在联系，加工策略是促进新旧知识联系，在实际学习过程中两种策略往往是结合在一起运用。 
化学知识组织加工策略的指导纵观教学实践，可以归纳为两种主要教学模式：一是化学学科渗透形态的教学模式，即把组织加工策略的指导渗透到化学教学的各个环节中，使课堂教学既传授化学知识，又为学生“怎样组织加工化学知识”导向。 
通过对高中化学教学大纲与教材的仔细分析，寻找适合于渗透的切合点，再根据化学教学目标与切合点的教学内容，选择与之相联系的渗透目标和渗透内容，然后选择适当的途径和方法去实施，教学之后，教师要冷静地反思前几个环节中是否找准了渗透的切合点？目标是否合理及达成度如何？渗透内容是否与之匹配？渗透的途径和方法是否得当？渗透的效果如何？等等，经过评价反馈，进行适当的改进，从而使渗透的教学更趋完善。二是专门开设策略指导课的独立形态的教学模式，使策略的教与学更具统一性，将学生注意力更多地集中于策略本身，而不会被大量的化学知识所淹没。 
此种教学模式是先独立地指导组织加工策略的学习包括策略的含义及具体操作程序，教学之后，将它与具体的化学知识结合起来，进行循序渐进的、由易到难的、由低层次到高层次的训练，加以运用、内化，经过评价反馈趋于完善。由于化学知识类型的差异，策略的运用也相应不同，教师采用那一种教学模式进行教学，应以具体的教学条件出发，灵活运用。 
化学知识组织加工策略的指导效果有赖于对学生进行策略运用的指导。根据具体学习情景的差异，要求并提示学生将所学的策略运用于具体的化学知识学习中。 
①阅读中策略的运用：圈点划线，既可以带着问题也可以边读边想划线，划线在精不在多，用笔可选择不同颜色或粗细。 边注眉批，在书页边缘写边注、作眉批，择取要义、加以概括，也可自注释义、代以上位。摘记小结，阅读后动笔做摘记提要，突出重点、抓住要点。 
②听课中策略的运用：课前预习，在弄清原有知识的基础上，初步了解新课的基本知识，找到难点、重点和疑点，增强听课的目的性和针对性。课堂笔记，笔记是一种重要的知识组织加工策略，由于记笔记时，需要区分知识重要和次要部分，有助于抓住知识实质和要点，而且记笔记时学生要用自己的语言概括所学内容，因而可使学习材料有意义和清晰，克服大脑记忆方面的限制，笔记扩大了记忆容量，检索容易。做好化学笔记应该： 
（i）弄清应该笔记什么，主要是“四记”，一记思路，二记纲要，三记要点，四记问题。 
（ii）及时做好笔记整理，对漏记内容进行补漏勘误，对过于简略之处作必要补充再加工，整理笔记可能会有新的发现和体会，进一步充实丰富。 
（iii）笔记需要简洁、快捷、详略得当，记化学笔记可以利用化学编码符号来速记，如 ：↓——生成沉淀、↑——生成气体、Δ—— 加热等，对听讲知识内容巧用表格、图解等形式，编排有序。 
（iv）做化学课堂笔记时，处理好“看、听、想、记”的关系。一般说来，先集中注意听课，认真细致观察，然后利用教师停顿机会再边想边记。 
③复习中策略的运用：对化学知识进行总结复习，使之系统化，以规律性的更上位的把新旧知识组成系统的知识 网络 。力求用简明、形象的方式表达，图表是一种常用的形式，如元素化合物知识结构图 、概念（结构、性质等）比较表，物质衍变或转化关系图、反应关系图等，学生自己绘制这些图表的过程，是一种知识组织和思维加工的活动过程，不仅获得了化学知识，而且发展了策略运用的能力。 
为适应“终身学习”的需要，学会学习无疑是学生获得可持续发展能力的最基本要素之一。学生的组织加工及其它的学习策略水平体现了学习能力，教师在教学过程中应有目的、有计划、有组织地加以指导。